Przepis na babeczki czekoladowe


przepis na ciasto, przepisy na ciasteczka, przepisy na smaczne ciasta, ciasto, babeczki czekoladowe, muffinki
SKŁADNIKI:
200g gorzkiej czekolady Wedel
6 jajek
250 g cukru pudru
175g masła
100g mąki
szczypta soli




 
 
SPOSÓB PRZYGOTOWANIA:

Do niewielkiego garnka wlać wodę, dopasować do garnka miskę metalową .Miska nie może dotykać wody w garnku.Wstawić garnek na gaz.W miseczce metalowej, na parze, rozpuścić czekoladę i masło.
Utrzeć jajka z cukrem na puszystą masę .
Do lekko przestudzonej masy czekoladowej dodać masę jajeczną, następnie dodać stopniowo mąkę i szczyptę soli. Dokładnie wymieszać.
Umieścić masę w foremkach ceramicznych do muffinek.
Można użyć papierowych foremek, jednak trzeba je umieścić  w sztywnych foremkach, np. metalowych do babeczek.

Nagrzać piekarnik do 220 C, piec muffinki 8-10 minut.

Podawać na ciepło, udekorować czekoladą.

                                                                                                         Smacznego.